因應天氣開始暖和, 我們家的晚餐也變"涼"了許多.
分享一下我的懶人不負責任食譜: 因為懶, 所以作菜沒定量. 所以, 就大家參考參考.
酪梨牛肉散壽司拌飯
材料:
酪梨一小片
牛肉片(醃日式芝麻醬)
蛋
小黃瓜
白飯
壽司醋
海苔絲
準備:
酪梨切丁拌點檸檬汁
蛋打散成蛋汁, 煎成一公分厚左右的蛋皮, 切小丁/絲
小黃瓜切小丁
白飯煮好, 拌涼, 加入壽司醋, 拌勻
作法:
1. 炒牛肉片(我用日式芝麻醬醃了一下才炒)
2. 盛碗壽司飯
3. 鋪上蛋絲, 小黃瓜, 酪梨丁, 牛肉片. 淋一點點牛肉汁. Done !!!
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